В 2017 году планируется собрать как минимум 50 тонн черемши в Таштагольском районе. Также местные жители заготовят другие дикоросы: папоротник-орлянку, кедровые орехи, грибы, клюкву, бруснику, живицу и чайные сборы.

«Знатоки «заветных» полян уверяют, что колба, несмотря на её изобилие, везде разная. Где-то вкус резче и «злей», где-то, наоборот, мягче. В одном месте черемша, дикий чеснок или медвежий лук, как ещё называют колбу, белая и толстая, в другом — красная и тонкая, как «мышиные хвостики», — сообщили в областной администрации, отметив, что сборы черемши начались с середины апреля.

В прошлом году кузбассовцы собрали более 40 тонн дикого чеснока, в этом планируют не менее 50 тонн. Продажа сырья осуществляется на социальных рынках. Кроме этого, в Таштаголе организовали мини-павильоны для сезонной торговли черемшой.

Также уже начались сборы берёзовых почек, берёзового сока, который отлично утоляет жажду. Вскоре стартует сезон сбора орляка и других трав.

http://gazeta.a42.ru

Еще
Еще В Кузбассе

Один комментарий

  1. хм...

    11.05.2017 11:05 в 11:05

    Они там что в АКО курят? Березовый сок даже в тайге уже отшел давно, и березовые почки собирать поздно. Скоро веники пора вязать, а не почки собирать! бред полный

    Ответить

Добавить комментарий

Обязательные поля помечены *

Смотрите так же

Жители Кузбасса — в активном поиске работы

Два из трёх работников в нашем регионе подумывают о смене работодателя. По данным опроса С…