Летом в России подорожали (и не в первый раз) молочные продукты. Это связано с увеличением стоимости сырья для такой продукции на мировом рынке, пояснили эксперты.
В июле средняя потребительская цена, к примеру, на сливочное масло, по данным Минсельхоза, составила 515,64 руб. за 1 кг, что на 25,6% больше, чем в прошлом году. А за 1 л стерилизованного молока приходится платить в среднем 72,63 руб., то есть на 10,51% больше, чем в июле 2016 г., пишут «Известия».
Не отстал и сыр — цена на него выросла почти на 10%. Год назад 1 кг этого молокопродукта в среднем стоил 430,25 руб., а теперь — 472,93 рубля. На 9% подорожали также сметана и пастеризованное молоко.
За год импорт молочной продукции, как сообщила ФТС, снизился на 44,89%. На начало июля он составлял 153,8 тыс. т, а на закупку этого товара из-за границы потрачено $252 млн — на 28,5% меньше, чем год назад.
Отсюда следует, что повышение стоимости молокопродуктов произошло в основном за счет отечественных производителей. Рост их средних цен на 12,4% позволяет компенсировать увеличение стоимости материально-технических ресурсов и «реализовывать инвестиционные проекты для расширения производства», пояснили в Минсельхозе. Цены на молочную продукцию в первой половине года традиционно увеличиваются, добавили в ведомстве.
Подтвердили подорожание и в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет «Ашан», «Атак», «Биллу», «Пятерочку» и другие). А причиной такой тенденции назвали «повышение уровня затрат на производство».
О росте цен на молочные продукты сообщил также исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. Однако к концу года заметного повышения потребительских цен ждать не стоит — оно будет на уровне продовольственной инфляции, отметил эксперт.
При этом спрос на молочную продукцию, сказал Белов, падает. В прошлом году, по данным Росстата, он упал на 3%.
