НАВЕРХ

Без пяти минут 400: рабочий ресторан первого класса — единственный в Кузбассе

Удивительная достопримечательность из ТОП-17 новокузнецких объектов культуры регионального и муниципального значения — старый советский ресторан «Москва». Он расположен буквально в остановке от заводоуправления меткомбината, чьё строительство для молодой страны Советов стало в начале 30-х задачей №1.

Только представьте! Это роскошное заведение было построенно городским трестом «Сталинскстрой» 31 декабря 1937 года — аккурат под Новый год. Опять же и отменённые революцией ёлки уже два года как разрешили, и жить стало лучше и веселее. А ведь действительно! Хочешь — локоть важным калачиком — и веди свою даму в великолепный ресторанный зал, хрустящий накрахмаленными скатертями. В общем, с какой стороны не посмотри, а появление собственного рабочего ресторана первого класса — между прочим, единственного на всю область — было грандиозным событием для горожан.

Мысли о строительстве образцового советского ресторана появились в светлой голове председателя горисполкома Алфеева ещё в 34-м. Курировать стройку был назначен работник наркомата внутренней торговли Филимонов, но до осени 35-го она шла ни шатко ни валко — товарищ оказался никаким не товарищем, а самым что ни на есть “вредителем”, который не опавдал доверия советской власти.

Срочно собралось специальное совещание, где встал вопрос о безобразном, ничем не оправданным поведении Филимонова, который вместо представления подрядчику проектов и смет всё время занимался бюрократической перепиской с Москвой. Провинившемуся пригрозили персональной ответственностью, а стройку передали управлению гражданского строительства КМК.

Под горячую руку разгневанных совещавшихся попали и архитекторы «Москвы» — “частная группа проектировщиков, руководимая тем же тов. Филимоновым”. Вот так — вообще без имён. Хотя ресторан, появившийся в нашем городе в 37-м, был по тем временам просто шедевром. И только одна занятная деталь помогает догадаться, кто же всё-таки его сотворил.

Эта милая архитектурная мелочь — четыре вазона на подкарнизной части южного фасада «Москвы». Именно такими вазонами любил декорировать свои здания работавший тогда в Сталинске архитектор Ананьев. А вот для создания лепнины на потолках и чудных фризов с фруктовыми натюрмотрами тогдашний директор меткомбината Бутенко пригласил немецкого архитектора и дизайнера Вилли Ламмерта, который уже показал свой талант в Сталинске, украшая ДК КМК и Сад металлургов.

Правда, непонятно почему, но «Москва», которую успешно сдали и приняли накануне нового 1938 года, обслужила первую публику только в феврале 1939 года.

Торжественное открытие рабочего ресторана первого класса состоялось в девять часов вечера — причём горожане веселились до четырёх утра, закусывая и танцуя под настоящий джаз-оркестр.

Уже назавтра «Москва» перешла на свой обычный режим работы — ежедневно с десяти утра до двух часов ночи. И совсем скоро она затмила первый городской ресторан при гостинице на Верхней колонии — в том числе и за счёт кулинарных изысков, которые здесь готовили советский повар первой категории Василий Ефремович Караваев и повар-стахановец Бонарёв.

Вот что в начале 39-го писала о «Москве» главная газета города «Большевистская сталь»: «Кухня оборудована по последнему слову техники. На ней электроплита, мойка и (первая в Кузбассе) сушка посуды тоже с помощью электромеханизмов, первый в Кузбассе электроподъёмник для подачи продуктов из подвала, где шесть холодильных камер, первая в Кузбассе установка для изготовления пищевого льда. В тамбуре главного входа магазина устроена тоже первая в Кузбассе тепловая завеса для преграждения холодного наружного воздуха, специальная вентиляция в зимнее время будет подавать тёплый воздух в залы. На сооружении гастронома особо отличились десятник Губин и мастер Иванов”.

А это заметка той же “Большевистской стали” о качестве обслуживания в городском общепите того времени: “В столовой № 14 на базарной площади всегда толкотня. Столы завалены грудами хлебной крошки и костями. Пол покрыт толстым слоем грязи. Официантки грубы”. Как говорится, почувствуйте разницу!

Не удивительно, что «Москву» очень быстро облюбовали директора и передовики производства, а также спекулянты и бандиты — в общем, все, кому гулять здесь под джаз-оркестр было по карману. До Великой Отечественной войны это было самое фешенебельное заведение города, так что попасть сюда обыкновенным горожанам было незабываемым событием!

Ирина Крылова

NK-TV.COM




Просмотры: 2315 Комментарии: 0
Популярное
19.05.2018 20:27

Акция началась

Попытка остановить работу разреза Березовский стартовала в 12 часов дня ...

19.05.2018 22:49

Вы ещё им верите?

В Новокузнецке состоялся региональный митинг в защиту экологии Кузбасса Публичное ...

20.05.2018 19:50

НЕ ЧИСЛОМ, А РАЗУМЕНИЕМ

Заявленное на субботу круглосуточное дежурство возле светофора на перекрестке технологической ...

21.05.2018 10:26

ДОКОПАЛИСЬ….

В 2016 году в интервью ИТАР-ТАСС бывший губернатор Кемеровской области ...

21.05.2018 15:25

Видеообзор новостей недели 14 -18.05.2018

Видеообзор главных новостей недели с Александром НЕВСКИМ 04–18 08 2018г ...

01.05.2018 09:48

Остановите разрез «Берёзовский»!

Это один из лозунгов митинга, который пройдёт в селе Костёнково ...

05.05.2018 13:47

Разрез у дома твоего

Дачный сезон, несмотря на дождливую и прохладную погоду, уже стартовал ...

07.05.2018 09:59

Новости недели с Александром НЕВСКИМ

Видеообзор главных новостей недели 01–04 05 2018г 1 Мы помним, ...

07.05.2018 10:31

Замдиректора разреза наказали за вырубленный лес

Суд Новокузнецкого района вынес приговор заместителю генерального директора ...

12.05.2018 19:16

Это не шоу, это общая беда (об антиугольном митинге в Костенково часть 1)

Митинг в Костенково состоялся Участие в нем приняло около 250 ...

17.01.2018 09:00

Студентов с лейтенантскими погонами подозревают в покушении на убийство

После ЧП в пермской школе громким скандалом грозит обернуться происшествие, ...

04.02.2018 13:34

«МЫ СПАСАЕМ РУССКУЮ ЗЕМЛЮ» (видео)

Как уже сообщалось, 03 января 2018 года, жители села Берёзово ...

05.02.2018 09:31

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 29.01–02.02. 2018

Видеообзор главных новостей недели 29 01–02 02 2018г 1 Предложение ...

26.02.2018 10:15

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 19 23 02 2018

Видеообзор главных новостей недели 19-23 02 2018г 1 Экологи в ...

01.03.2018 15:07

Приморью настал полный Кузбасс (видео)

С последствиями деятельности стивидоров, которые отгружают уголь в том числе ...

04.06.2014 11:01

Смертельное ДТП на Бызовском шоссе

Серьёзная авария на дороге, соединяющей Запсиб и Ильинку, произошла сегодня ...

19.11.2015 12:47

МВД предложило на год лишать водительских прав за три нарушения

МВД предложило внести поправки в Кодекс об административных правонарушениях, ...

22.08.2016 09:41

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 15-19. 08. 2016

Видеообзор главных новостей недели (15-19.08.2016г):

28.08.2016 09:53

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 22-26.08.2016

Видеообзор главных новостей недели 22-26 08 2016г : 1 Одним ...

14.02.2017 08:28

В Новокузнецке заработает долгожданный светофор

Во вторник, 14 февраля, на улице Дружбы в районе дома № 62а заработает ...

Добавить комментарий

Комментарии