НАВЕРХ
Общество // В России // 08.06.2018 08:49

Роскачество разработало советы по выбору молока

Эксперты Роскачества дали россиянам детальные рекомендации, как выбрать хорошее молоко. Советы опубликованы на сайте ведомства.

В правительство направлены предложения по развитию сельского хозяйства
Основной тезис — всегда помнить, что молоко является живым продуктом, и только при строжайшем ветеринарно-санитарном надзоре оно может быть безопасным. Именно поэтому молоко лучше всего покупать в супермаркетах и продуктовых магазинах от производителей.

Не стоит брать молоко на рынке, от «бабушкиной» коровы и в молокоматах, так как оно сырое и перед употреблением в пищу его необходимо должным образом прокипятить. Вдобавок к этому нет никакой гарантии, что животное не болело, а владелец этого не заметил.

Также Роскачество предостерегает от покупки молока у фермеров, особенно у небольших хозяйств, из-за их невозможности обеспечить контроль сырья на должном уровне.

Если хотите выпить молоко в ближайшие дни, лучше купить пастеризованное. В случае, если есть планы поехать, например, на дачу, следует остановить выбор на ультрапастеризованном и стерилизованном.

Перед покупкой нужно обязательно обратить внимание на упаковку. Она должна быть без повреждений и желательно непрозрачной. В такой упаковке молоко защищено от солнечного света и не будет подвергаться процессу фотоокисления, приводящего к порче молочного жира. Герметичность важна, чтобы в продукт не попала посторонняя микрофлора.

Глава Роскачества Максим Протасов — о проблеме антибиотиков в мясной продукции, о знаке Роскачества и о том, какие категории продуктов вызывают у россиян больше всего опасений
Еще один важный признак качественного продукта — надпись «ГОСТ 31450» на этикетке. Именно в молоке по ГОСТу установлен повышенный уровень белка — не менее 3%, тогда как в молоке по ТУ или СТО белка может быть меньше — всего 2,8%.

Безусловно, надо отказаться от покупки пастеризованного молока, если полка магазина недостаточно охлаждена, то есть хранится при температуре +2…+6 °С. На продукт ультрапастеризованный и стерилизованный это не распространяется, он может стоять и при комнатной температуре, но не выше чем 25 °С.

Кроме того, стоит обратить внимание, если молоко в открытой упаковке стоит и не киснет даже при комнатной температуре в течение суток, то это уже серьезный сигнал о его качестве, а возможно, и безопасности.

Ранее в мае Роскачество провело исследование сливочного масла жирностью 72,5%. По итогам проверки выяснилось, что большая часть продукции на полках российских магазинов отвечает требованиям качества и безопасности.

https://iz.ru/




Просмотры: 394 Комментарии: 0
Популярное
17.06.2018 08:59

Изменение платы за мусор обсуждению не подлежит

С начала июля жители юга Кемеровской области будут оплачивать услугу ...

16.06.2018 10:48

Послесловие к трагедии

События, развернувшиеся в полдень 15 июня, заставили усомниться в том, ...

17.06.2018 14:24

ВТОРОЙ В РОССИИ – У НАС В КУЗБАССЕ!

В Кемеровской области создают второй в России центр координации донорства ...

18.06.2018 09:06

NEW ВАСЮКОВ НЕ БУДЕТ! (видео)

В субботу, 16 июня, в селе Берёзово состоялась встреча жителей ...

18.06.2018 09:09

Видеообзор главных новостей недели (11–15.06.2018г.)

1 Критика ООН нам не указ 2 Пенсионер – всем ...

03.06.2018 08:00

Обращение к президенту жителей Загорского сельского поселения (ВИДЕО)

Очередное обращение к Президенту записали жители Загорского сельского поселения ...

02.06.2018 08:55

В ГРОШ НЕ СТАВЯТ (ВИДЕО)

Жители и дачники села Берёзово возмущены наплевательским отношением исполнителей работ ...

05.06.2018 12:06

Горенков и Шереметьев в полиции +

Антиугольных активистов оторвали от повседневных дел и забрали в полицию ...

07.06.2018 10:18

Оратория о Кузбассе: места Новокузнецку — и всем кузбасским городам — не нашлось

Дождались: в Новокузнецк пожаловал редкий у нас гость — Губернаторский ...

08.06.2018 09:53

Жители Новоильинки жалуются на зловоние от птицефабрики

Суд Центрального района Новокузнецка рассмотрел административное дело в ...

17.01.2018 09:00

Студентов с лейтенантскими погонами подозревают в покушении на убийство

После ЧП в пермской школе громким скандалом грозит обернуться происшествие, ...

04.02.2018 13:34

«МЫ СПАСАЕМ РУССКУЮ ЗЕМЛЮ» (видео)

Как уже сообщалось, 03 января 2018 года, жители села Берёзово ...

05.02.2018 09:31

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 29.01–02.02. 2018

Видеообзор главных новостей недели 29 01–02 02 2018г 1 Предложение ...

05.03.2018 12:24

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 26-02–02-03.2018

Видеообзор главных новостей недели 26 02–02 03 2018г 1 Уникальные ...

01.03.2018 15:07

Приморью настал полный Кузбасс (видео)

С последствиями деятельности стивидоров, которые отгружают уголь в том числе ...

04.06.2014 11:01

Смертельное ДТП на Бызовском шоссе

Серьёзная авария на дороге, соединяющей Запсиб и Ильинку, произошла сегодня ...

19.11.2015 12:47

МВД предложило на год лишать водительских прав за три нарушения

МВД предложило внести поправки в Кодекс об административных правонарушениях, ...

22.08.2016 09:41

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 15-19. 08. 2016

Видеообзор главных новостей недели (15-19.08.2016г):

28.08.2016 09:53

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 22-26.08.2016

Видеообзор главных новостей недели 22-26 08 2016г : 1 Одним ...

14.02.2017 08:28

В Новокузнецке заработает долгожданный светофор

Во вторник, 14 февраля, на улице Дружбы в районе дома № 62а заработает ...

Добавить комментарий

Комментарии