Древнейший в мире сыр были обнаружен на телах мумий, захороненных в китайской пустыне Такла-Макан.

Мумии, каждой из которых около 3800 лет, были похоронены с кусками сыра, который, по-видимому, должен был служить для умершего вкусной закуской в загробной жизни.

По словам немецких ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики, обнаруживших эту находку, данный сыр делался весьма простым способом, он был питательный и легко усваивался. Специалисты полагают, что сыр был изготовлен путем смешивания молока со смесью бактерий и дрожжей (такая закваска до сих пор используется для производства кефира). Найденные кусочки сыра были закреплены вокруг головы и шеи мумий, которые датируются 1615 г. до н.э. Естественно, в настоящий момент сыр не является съедобным, но свидетельствует о процессе сыроделия древних людей.

http://kedem.ru

Еще
Еще Забавные новости

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотрите так же

Составлен рейтинг стран с худшими дорогами

Эксперты назвали страны с худшими и лучшими дорогами в мире. Список составлен по версии Ин…