Семь тонн в сутки готовой продукции будет выдавать открывшийся сегодня молочный завод.
Новое предприятие начало работу в Новобайдаевском микрорайоне нашего города. Благодаря его вводу в эксплуатацию в Новокузнецке создано 42 рабочих места. Пока здесь выпускается 9 наименований продукции. В ближайших планах приступить к приготовлению трех сортов йогурта, варенца и сметаны. Стоит отметить, что данное производство полностью автоматизировано. Человек лишь контролирует исполнение техникой заданных параметров.
Сырье на завод привозят из села Окунево Промышленовского района. Через 30-40 минут с момента его доставки готовое к реализации молоко уже поступает на склад готовой продукции. У простокваши цикл приготовление занимает побольше времени – 5-6 часов, 12 часов уходит на «рождение» ряженки и кефира, сутки требуются для масла и творога. Сразу же после завершения производственного цикла все оборудование промывается и готовится для приема следующей партии сырого молока.
Особенности этой продукции связаны, во-первых, с тем, что при ее производстве используются только натуральные закваски без применения искусственных загустителей, красителей, консервантов. Во-вторых, молочная продукция разливается в тару строго по одному 
литру, а не по 900 или 850 грамм, как это часто можно увидеть на прилавках наших магазинов. В-третьих, в ассортименте предприятия есть не только привычное всем нормализованное, но и цельное натуральное молоко. Это молоко не проходит этапы обезжиривания и нормализации, когда жирность создается искусственно. Натуральное молоко реализуется с той же жирностью, с какой поступает на завод. Поэтому на его этикетке указан достаточно большой разбег по этому показателю: от 3,4 до 4,5%.
Пока завод работал в тестовом режиме, но у его продукции уже есть более 150 точек сбыта в Новокузнецке и Новокузнецком районе. Цена, по сравнению с уже привычными новокузнечанам 
алтайскими и новосибирскими 900-граммовыми пакетами, повыше (59-75 руб. за литр в зависимости от магазинной наценки). Но при этом производитель гарантирует экологически чистый продукт без искусственных добавок или сухого молока. К зиме на заводе предполагается открыть собственный киоск для реализации молока по оптовым ценам. Поэтому, уверены на заводе, новая для города продукция найдет своего потребителя.
Светлана Зеленина
NK-TV.COM
скептик
31.07.2015 18:45 в 18:45
7 тонн, развезти на 150 точек сбыта — всего 46 кг продукции. Не много, учитывая, что это молоко, кефир, творог, масло
Читатель 68329
31.07.2015 20:58 в 20:58
Остальные алтайскую крашеную водичку будут пить
Пенсионер
06.08.2015 08:17 в 08:17
А какая цена за ,,советскую» бутылку?
))))
06.08.2015 08:59 в 08:59
К сожалению, цена явно не советская
Пенсионер
06.08.2015 09:15 в 09:15
Ну ,тогда не надо лялякать про ,,крашенную» алтайскую водичку!
Анна
06.08.2015 11:51 в 11:51
действительно, иной раз молоко алтайское нальешь, а потом стакан чистый. На нем даже следа от белой краски не остается…
Пенсионер
06.08.2015 12:41 в 12:41
Вот Вам Президент пенсию сделает 30000 тысяч, будете сливки пить!
Пенсионерка
06.08.2015 13:51 в 13:51
Это было бы очень хорошо!
Пенсионерка
06.08.2015 13:52 в 13:52
Если бы чиновники чуть меньше воровали, то такая пенсия была бы не проблемой
Пенсионер
06.08.2015 15:47 в 15:47
А кто в этом виноват? Почему народ не поддерживает Амана Тулеева в борьбе против коррупции?
Бу-га-га
06.08.2015 10:02 в 10:02
Бутылка советская, а цена социалистическая
Марина Сергеевна
31.07.2015 19:13 в 19:13
Бутылка по форме на советскую похожа. Еще бы крышечка из фольги… Ради одного этого бы уже купила
как-то так
06.08.2015 10:31 в 10:31
Коммунистическое молоко у своей коровки: сколько надоил, столько и выпил
от Зануда
06.08.2015 10:34 в 10:34
Ошибаетесь, милейший! Лозунг коммунизма от каждого по способностям, каждому по потребностям. Может я литр надоил, а мне выпить 3 литра хочется. Сколько наработал, столько получил — это социализм
эх...
06.08.2015 10:37 в 10:37
Наше не пойми что: надоил, налог с надоя заплатил, отчисления в соцстрах и пенфонд сделал, в соцпроектах главы и губернатора принял участие, надзорщикам отлил, а то что осталось, можешь и сам выпить. Не напился, еще дои…
Читатель 764392
06.08.2015 11:20 в 11:20
При такой жизни корова сдохнет от передоя, а хозяин от голода
ляля
06.08.2015 11:49 в 11:49
главное, чтоб перед смертью не забыл все налоги оплатить
город должен расти и развиваться
06.08.2015 13:53 в 13:53
Это очень хорошие новости!
Мария
06.08.2015 13:54 в 13:54
конечно это капля в море, но хоть что-то открывается
Читатель
06.08.2015 14:08 в 14:08
молоко — это хорошо
Витя
06.08.2015 14:17 в 14:17
Как приятно слышать, что хоть что-то наконец-то открывается, а не закрывается
Пенсионер
06.08.2015 16:21 в 16:21
Пенсионеры всегда открыты!Им терять нечего.Пенсию не отберут.
Пенсионер
06.08.2015 16:11 в 16:11
Не нападайте на алтайское молоко,сыры,без Алтайского края Мы пропадем!
Дмитрий
06.08.2015 19:17 в 19:17
а Щукинское молоко из Костенково, где коров нет вкуснее что ли алтайского?
Пенсионер
06.08.2015 19:24 в 19:24
Молодец ! Дмитрий! Всё-таки есть Люди, которые знают ,что происходит с нашими коровами!
печалька
06.08.2015 20:24 в 20:24
души костенковских коров сухим молоком доятся
Марина Сергеевна
06.08.2015 20:16 в 20:16
Зачем все-то молоко алтайское хаять? Там, как и здесь, все от производителя зависит
Пенсионер
06.08.2015 20:50 в 20:50
По любому коров в Алтае больше,чем у нас,о чем спор? Спасибо Алтаю ,что он у нас есть! Да здравствует Дружба между Кузбассом и Алтайским Краем! Пускай завидуют остальные области! Тулеев прав!
Пенсионер
06.08.2015 20:32 в 20:32
Ваших коров осталось ,не буду матерится,ну если вашим богатеньким ,которые ещё остались в Костенково хватит ,то славу Бога!
Читатель 68456
06.08.2015 20:40 в 20:40
а что мешает не богатеньким коров держать и богатеть? Губернатор то и дело скотинку малоимущим дарит. Нынче кур и овечек раздавал на халяву
Пенсионер
06.08.2015 22:07 в 22:07
Вы представляете ,что такое напоить молоком нашу Страну? Даже в США фермеры об,единяются в кооперативы,что бы легче совместным трудом было посадить туже самою кукурузу и убирают они урожай тоже совместно,где у нас такое в России это возможно?
Ф.М.
07.08.2015 17:49 в 17:49
при Брежневе поили, причем без импорта обходились
))))
07.08.2015 10:07 в 10:07
с кур можно птичье молоко надоить
Жорик
07.08.2015 10:20 в 10:20
Козла тоже можно раздоить. Достаточно часто такие примеры описывают в ветеринарных книжках
Константин
06.08.2015 20:34 в 20:34
этикетка какая-то невзрачная, если судить по фото