Американские ученые продемонстрировали новый способ дистилляцииспирта — с помощью света. Он требует меньше энергии, чем дистилляция с помощью нагрева, и дает спирт большей крепости (до 99 процентов). Об этом сообщается в журнале ACS Nano, а коротко о новом методе рассказывает Scientific American.
Наоми Хэлас (Naomi Halas) и ее коллеги из Университета Райса добавили в смесь воды и этилового спирта наночастицы из золота и оксида кремния, после чего сверху направили на суспензию луч лазера. Когда свет попадает на наночастицу, она одновременно поглощает фотоны (и нагревается) и рассеивает их — фотоны поглощают соседние наночастицы, что поднимает и их температуру. В результате свет «ловится» у поверхности раствора, вызывая нагрев и выталкивая самый летучий компонент смеси (этиловый спирт).
«Последние десять тысяч лет люди нагревали воду неправильно — со дна. Мы делаем это сверху: новый способ является более энергоэффективным, так как не требует нагревать весь объем жидкости», — отмечает Хэлас.
Оптическая дистилляция спирта позволяет обойти классическую проблему обычной дистилляции: образование азеотропной смеси, которая ограничивает максимальную концентрацию алкоголя 95 процентами.
Локализованный нагрев смеси с наночастицами каким-то образом нарушает образование водородных связей в смеси именно этилового спирта и воды (что и дает высокую крепость спирта). При эксперименте с пропиловым спиртом (в смеси с водой он дает меньше водородных связей) оптическая дистилляция дала такой же результат, как и термическая.
OLIMPBET - Чемпионат России по хоккею - Всероссийская хоккейная лига «Металлург» - «Ростов» - 3:1… Читать еще
Главный тренер «Металлурга» Андрей Лунев – о победе над «Ростовом» (3:1). - Неплохая игра получилась.… Читать еще
Главный тренер «Металлурга» Андрей Лунев – о матче с воронежским «Бураном» (2:3 ОТ). - Очень… Читать еще
Интернет издание NK-TV. COM продолжает серию публикаций из книги о музыкальной культуре нашего города «ПроРок в Родном Отечестве. История эстрадной… Читать еще
На Кузбасс надвигаются холода, а с ними – и неблагоприятные метеоусловия, которые могут способствовать накоплению… Читать еще
Соответствующее постановление, которое подписал глава региона Илья Середюк, было опубликовано сегодня, 17 октября, на сайте… Читать еще