Уровень содержания хинолона в тушах птиц превышал допустимые нормы в 60 раз

В пробах мяса кур, отобранных в Кемерове специалистами Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия, Тыва и Кемеровской области, уровень лекарственных веществ хинолонов превышал допустимые нормы в 60 раз.

В результате испытания мяса кур в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Кемеровская МВЛ» обнаружено превышение норм по уровню содержания остаточных количеств лекарственных веществ, а именно хинолонов, превышение которых от допустимого уровня было выше в 60 раз. В птицеводстве хинолоны применяются для лечения бактериальных инфекций. При правильном использовании большинство этих веществ не сохраняется в мышечной ткани.

— В надзорном ведомстве сообщили, что при употреблении в пищу такого мяса у человека может возникать тошнота, нарушение пищеварения и в целом угнетение микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, может привести к возникновению бактериальных и грибковых инфекций.

http://www.kem.kp.ru/