В прокисшем продукте были слизь и посторонний запах
После проведения экспертиз тушеной говядины специалисты признали ее непригодной для пищи, потому что в продукте были посторонние запах, слизь и молочнокислые организмы.
На днях проба мясных консервов из говядины тушеной 1 сорта, поступившая в отдел ветсанэкспертизы ФГБУ «Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория» на микробиологические показатели безопасности консервированных пищевых продуктов не прошла проверку на промстерильность. В тушенке обнаружили молочнокислые микроорганизмы. Несмотря на то, что молочнокислые микроорганизмы используют в промышленном производстве, они могут сделать консервы непригодными для употребления – размножаясь, вызывают изменение внешнего вида продукта. Появляется посторонний запах и привкус. А продукт прокисает и появляется слизь.
В контрольном ведомстве сообщили, что молочнокислые микроорганизмы могут вызывать порчу всех видов консервов при нарушении герметичности тары.
Селянин селяниу через арбитраж перекрыл дорогу, углевозы в итоге пошли через поселок мимо школы и… Читать еще
В России введут новый механизм сдерживания цен на куриные яйца. Как выяснили «Известия», торговым сетям запретят… Читать еще
В ГУ МВД России по Кемеровской области – Кузбассу 26 сентября сообщили, полицейские привлекли к… Читать еще
В Новокузнецке отменяется бесплатный проезд для пенсионеров. Льгота работала всё лето и помогала пожилым людям… Читать еще
В Кузбассе город Междуреченск официально стал Междуреченским муниципальным округом. Как пояснил мэр Сергей Перепилищенко, это… Читать еще
На ремонт мостов и дамб Кузбассу выделят дополнительное финансирование. Как сообщают в Правительстве РФ, это… Читать еще