Это говорит о нарушении гигиены при производстве. В Кузбассе в пробах сырого коровьего молока от четырёх сельхозпроизводителей обнаружили превышение количества КМАФАнМ в четыре раза. Об этом сообщили в ФГБУ «Кемеровская МВЛ». «Содержание КМАФАнМ свидетельствует о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, характеризует общее содержание микроорганизмов в нём, — рассказал изданию заведующий отделом планирования и анализа мониторинга ФГБУ «Кемеровская МВЛ» Виталий Коснырев. – Превышение количества КМАФАнМ свидетельствует о нарушении гигиены при производстве. Из-за этого снижается качество молока». По словам собеседника издания, информацию о результатах исследования передадут в управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области. https://sibdepo.ru/ Фото: Google Images