Почти четверть проверенных предприятий, торгующих рыбой, работают с нарушениями. По итогам минувшего года специалистами Роспотребнадзора проверено более 140 хозяйствующих субъектов, принимающих участие в обороте пищевой продукции из водных биоресурсов. Итог проверок не радует – в работе 108 предприятий (73% от общего числа проверенных) выявлены те или иные нарушения. Торговцы рыбой и морепродуктами нарушают условия хранения этого специфического товара. Далеко не везде потребитель может получить достоверную информацию о продукции, которую хотелось бы купить. Кроме того, выявлены нарушения кратности проведения производственного контроля, несоблюдение правил личной гигиены персоналом, несоблюдение режима обработки торгового инвентаря. Всего из-за несоответствия установленным требованиям по содержанию массовой доли глазури, отсутствия сопроводительных документов на реализуемую продукцию, наличия в обороте продукции с истекшим сроком годности было изъято из оборота 159 партий пищевых продуктов из водных биоресурсов. Благодаря усилиям специалистов Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области до потребителей не дошло более 400 кг рыбы и морепродуктов. За выявленные нарушения к административной ответственности в виде штрафа привлечено более 170 граждан, индивидуальных предпринимателей, должностных и юридических лиц на общую сумму 1 млн. 644,5 тыс. рублей. Жаль, что не каждая рыбина, в которой льда больше, чем мяса, попадает в поле зрения надзорных органов. Возможно, при более жестком контроле таких прецедентов было бы меньше. Светлана Зеленина NK-TV.COM