Как сообщает пресс-служба КемТИППа, Научные направления форума: пищевая химия, био- и нанотехнологии; оборудование, процессы и аппараты пищевых производств, автоматизация и информатизация технологических процессов, инновационные технологии в торговле и общественном питании; экономика, управление и маркетинг в отраслях АПК; дизайн и упаковочные технологии.

В форуме примут участие учёные из России, Швеции, Норвегии, Казахстана и Китая, в том числе проректор института пищевых наук, профессор, доктор Лю Сяолань, ректор института биотехнологии, профессор, доктор Шао Шули, профессор отделения пищевых наук Цицикарского университета Го Чженъюй, научный сотрудник отделение микробиологии и биологии опухолей Каролинского института Людмила Мацкова, проректор по УР Семипалатинского государственного университета имени Шакарима Бердан Рскелдиев, декан факультета информационно-коммуникационных технологий Семипалатинского государственного университета имени Шакарима Айтбек Какимов и профессор кафедры «Технология продуктов питания» Алматинского технологического университета Ясин Узаков Маликович.