Объяснена невыносимая вонь дуриана

Группа исследователей из Сингапура расшифровала геном дуриана — растения, чьи плоды имеют очень неприятный запах. В частности, были определены гены, отвечающие за специфический аромат фрукта. Статья ученых опубликована в журнале Nature Genetics. Пресс-релиз научной работы опубликован на сайте EurekAlert!.

Специалисты секвенировали, то есть установили структуру молекул ДНК, весь геном сорта дуриана Mao Shan Wang. Оказалось, что растение содержит 46 тысяч генов, что почти в два раза больше, чем у людей.

Исследователи сравнили активности генов в листьях, корнях и созревающих плодах, чтобы выяснить, какая часть ДНК может обуславливать запах. Они идентифицировали новый класс генов — MGL (метионин гамма-лиазы). Они контролируют синтез веществ, называемых летучими сернистыми соединениями (ЛСС). Эти молекулы отвечают за запах фекалий, тухлой капусты или яиц, гниющего мяса и другие резкие ароматы.

Ученые полагают, что ЛСС привлекают животных к дуриану, в результате чего они поедают плоды и способствует распространению семян.

Из-за сильного неприятного аромата в азиатских странах запрещено приносить дуриан в общественные места и везти в транспорте. Запах дуриана напоминает смесь тухлого лука, сыра и скипидара.

https://lenta.ru

Последние публикации

На денег нет и суда нет

Чиновники освобождены от ответственности, если выявленные в их работе нарушения связаны с недостаточным финансированием возложенных на них… Читать еще

4 часа назад

Остановит ли угольщиков ответственность за уничтожение цветка

У противников освоения правобережья Томи появился ещё один аргумент - уголовная ответственность за умышленное уничтожение… Читать еще

4 часа назад

Конура у пешеходного перехода

Деревянную будку для собак установили любители животных на ул.Фестивальная в Новокузнецке. Морозы и голод способны… Читать еще

6 часов назад

Кузбасских бандитов отправили в колонию на 39 лет

Кемеровский областной суд (постоянное судебное присутствие в Новокузнецке) рассмотрел уголовное дело в отношении двух участников… Читать еще

6 часов назад

ЗАГС назвал редкие и популярные имена для новорожденных в Кузбассе в 2024 году

В Кузбассе в 2024 году по данным на 26 декабря самыми популярными именами остаются Артем… Читать еще

7 часов назад

В Кузбассе сократили запланированный дефицит бюджета на 1,4 миллиарда рублей

Как пояснил председатель парламентского комитета по бюджетной и налоговой политике Довран Аннаев, доходная часть казны… Читать еще

7 часов назад