Привычке переедать за новогодним столом жители России обязаны старшему поколению, чья сознательная жизнь выпала на времена СССР и тотального дефицита. С детства для многих из нас новогодняя ночь ассоциируется с пищевым изобилием.
Об этом порталу «Дни.ру» рассказал диетолог Иван Алименко.
— Нами руководило подсознательное желание обязательно от души наесться в новогоднюю ночь. На праздничном столе непременно должны были быть салат оливье, сельдь под шубой и красная икра — как залог обеспеченности и некоего успеха, — отметил эксперт.
Чтобы сохранить ощущение праздника и при этом не испортить фигуру, диетолог советует отказаться от жареного мяса и тазика оливье. Вместо стоит побаловать себя дорогими деликатесами, которых будет совсем немного на новогоднем столе.
— Дорогая еда, которую мы не можем позволить себе в течение года, вернёт нам ощущение пищевого праздника и чуда. Такие каникулы запомнятся надолго и позволят избежать неприятных лишних килограммов, — считает Алименко.
