Запрет использования в России сухого молока при изготовлении сыров приведет к исчезновению плавленого сыра с рынка. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-секретаря «Союзмолока» Марию Жебит.
«Подобные радикальные меры приведут к крайне негативным изменениям, вся категория плавленых сыров изготавливается с использованием сухого молока как незаменимого источника белка и лактозы», — сказала она. По ее словам, «Союзмолоко» считает инициативу губительной для производителей.
Жебит пояснила, что сухое молоко — это натуральный продукт, он обладает всеми свойствами сырого молока. Его делают из натурального пастеризованного молока, а «выработанная годами законодательная база закрепляет использование» в пищевой промышленности.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в начале апреля выступил за запрет сухого молока в производстве сыра.
Он признался, что у ведомства нет методик оценки доли сухого молока в продукции. Это, по словам Ткачева, дает возможность предприятиям использовать в качестве сырья не свежее, а сухое молоко.
В конце марта глава Минсельхоза призвал бороться с фальсифицированной молочной продукцией, серыми схемами и реэкспортом «до последнего патрона».
Анализ пробы воды, сданной на исследование жителями посёлка Металлургов Новокузнецкого района, не дал ответ на… Читать еще
В Правила противопожарного режима в РФ внесены изменения, в том числе касающиеся сжигания на территориях частных домовладений… Читать еще
В суде Центрального района Новокузнецка завершилось судебное следствие по делу о мошенничестве, связанном с хищением… Читать еще
Ютуб: https://youtu.be/X4lPClWyNSA ВКвидео: https://vkvideo.ru/video-227512629_456239078 В Новокузнецке стартовала ежегодная премия «Бизнес признание» для предпринимателей, самозанятых и некоммерческих организаций.… Читать еще
Ютуб: https://youtu.be/OVvdp7BGst8 ВКвидео: https://vk.com/video-227512629_456239077 В Кузбассе начались церемонии вручения юбилейных медалей ветеранам Великой Отечественной войны, труженикам тыла,… Читать еще
А не перечесть ли нам что-нибудь из Чехова? Не такое «затёртое», как «Чайка», «Три сестры»… Читать еще