Ученые бьют тревогу– к середине века миру грозит сильнейший продовольственный кризис.
Рост населения и потребления пищи значительно превышают рост производства пищевых продуктов. А ведь голод может провоцировать новые войны и привести к неуправляемым миграционным процессам.
Ученые просчитали, что избежать проблемы голода в любом случае не удастся, так как за ближайшие десятилетия невозможно удвоить производство продовольствия, а именно в таких масштабах нужно повышать производство, чтобы удовлетворить потребности людей в пище к 2050 году.
У человечества есть несколько десятилетий, чтобы значительно, почти вдвое увеличить производство продовольствия.
Во-первых, необходимо отказаться от биотоплива и выращивать на этих полях пищевые продукты. Во-вторых, повышением качества удобрений и другими разработками повысить урожайность сельскохозяйственных культур. В-третьих, сократить потребление мяса. В-четвертых, сократить количество выбрасываемой еды.
Дарья Шевнина
NK-TV.COM
