В Европе из-за аномальной жары прогнозируют резкое падение производства оливкового масла. А Турция приостанавливает экспорт этого продукта из-за резкого роста цен на него в стране. Россия импортирует оливковое масло из Испании, Италии, Греции и Турции. Как отразятся проблемы ключевых экспортеров на России, ждать ли взлета цен на продукт, который за последний год уже успел вырасти в цене, выясняли «Известия».
Из-за аномальной погоды в Старом Свете гибнут посевы и урожай. Жертвой жары станет и оливковое масло. Сильнее всего производство упадет в Греция, которую накрыл эпицентр жары и разрушительные лесные пожары. Урожай в стране, по прогнозам, снизится на треть — с прошлогодних 300 тыс. т до 200 тыс. Кроме жары и пожаров, свою роль сыграли и размножившиеся вредители.
Ввиду грядущего дефицита (прошлогодние запасы, как ожидается, закончатся к сентябрю) цены на продукт взлетели. Это при том, что с начала 2022 года оптовые цены на оливковое масло уже успели удвоиться: предыдущий сезон также выдался неурожайным. В Великобритании, например, по данным управления национальной статистики, розничная цена на оливковое масло в мае выросла на 47% в годовом исчислении.
По данным министерства, экспорт турецкого оливкового масла с ноября 2022 года по июль нынешнего вырос на 240%. Из-за роста экспорта цены на масло подскочили и в самой Турции — на 102%.
Дефицит и рост мировых цен затронет и Россию, которая импортирует оливковое масло и оливки. Эта продукция не попала под действие эмбарго на поставки ряда товаров АПК.
В то же время, как подчеркнули в АКОРТ, оливковое масло — премиальный продукт, изменение цен на который практически не отразится на кошельке массового покупателя.
Спрос на оливковое масло в России нельзя назвать значительным. Так, по данным Масложирового союза, на протяжении пяти лет ежегодный объем потребления в РФ подсолнечного масла составляет примерно 2,3 млн т — это около 20 кг на душу населения. А объем потребления оливкового масла в 2022 году — 25 тыс. т, или 200 г на человека
В условиях роста цен и дефицита настоящего оливкового масла количество поддельной продукции в России может увеличиться, считает Сергей Сидоров, эксперт в маркировке продукции, защите продукции и документов от подделки.
Эксперт обращает внимание на то, что настоящее оливковое масло обычно имеет сертификаты качества, такие как DOP (Denominazione di Origine Protetta) или PDO (Protected Designation of Origin) в Европе. Кроме того, информация на этикетке о производителе, стране происхождения и сроке годности должна быть полной и прозрачной.
Источник: iz. ru
Фото: Global Look Press
