В продуктовых магазинах скоро могут появиться необычные продукты, созданные с помощью 3D-принтера. Как передает The Daily Mail, соответствующие разработки в настоящее время ведут немецкие ученые, занимающиеся созданием так называемой «мягкой еды».
Идея состоит в том, чтобы создать пищу, которая внешне ничего не будет отличаться от обыкновенной, но по своей текстуре будет разительно отличаться. Ее можно будет есть, не жуя. При этом вкус каждого продукта, будь то овощ или фрукт или даже кусок мяса, будет оставаться прежним.
Суть технологии состоит в том, что традиционные продукты и блюда будут тщательно перетираться — вплоть до желеобразного состояния, а затем воссоздаваться при помощи 3D-технологий. Приготовленные таким образом продукты можно будет хранить в морозильнике, а в нужную минуту просто достать и разогреть в микроволновке.
Новое изобретение рассчитано в первую очередь на людей, испытывающих проблемы с процессами жевания и глотания пищи, например, пожилых или страдающих дисфагией. Разработкой «мягкой еды» занимается немецкая компания Biozoon. Ученые отмечают, что при приготовлении продуктов можно будет учитывать индивидуальные потребности разных людей — например, изменять размер порции, состав питательных веществ, а также количество витаминов.
Выплаты летчикам и шахтерам Традиционно ежемесячную надбавку к пенсии членам летных экипажей самолетов и работникам… Читать еще
В четверг, 25 апреля, на территории Кузбасса начал действовать особый противопожарный режим. До 1 июля на природе, включая собственные дачи, запрещено… Читать еще
До долгожданного лета остался всего один месяц. В своём официальном Телеграм-канале Сергей Кузнецов объявил о… Читать еще
В Новокузнецке завершилось всероссийское соревнование по хоккею среди игроков 2012 года рождения - Кубок Владислава… Читать еще
КАЖДЫЙ ПОХОД В ЦИРК БЫЛ СКАЗКОЙ Сегодня у Новокузнецкого государственного цирка день рождения – приметная… Читать еще
Накануне в в межмуниципальный отдел МВД России «Юргинский» обратился сторож городского лицея. Он сообщил о… Читать еще