Горох занял первое место по содержанию растительных белков, который почти не отличаются от белка животного происхождения. В горохе содержится столько же белка, сколько и в говядине. Именно по этому ученые призывают отказаться от мяса в пользу гороха, так как он снижает риск возникновения заболеваний и укрепляет стенки кровеносных сосудов, передает «ЕвроСМИ». Чтобы поддерживать организм в тонусе, горох не заменим: на переработку мяса организм тратит довольно много энергии и сил, а на усвоение белков, содержащихся в горохе, расходуется намного меньше энергии. glunews.ru