А ещё среди тысячного семейства запрещённых, разрешённых, неразрешённых, опасных, очень опасных и канцерогенных «ешек» есть пищевые добавки, которые можно смело назвать даже полезными! Представляете! Правда, их совсем небольшая компания – особенно по сравнению с вредными и подозрительными! – и все они – без малейшего исключения! – имеют только натуральное происхождение… Но всё равно приятно – правда?!
Вы точно ничем не рискуете и даже поддерживаете здоровый образ жизни, употребляя продукты, содержащие красители Е 100 и Е 160d, которые ещё называют куркумин и ликопин, а также консервант Е 270, являющийся молочной кислотой, антиокислитель-лецитин Е 322 и загустители Е 406, Е 412 и Е 415 – это агар, гуаровая и ксантановая камедь!
Пищевая добавка Е 100 – только натуральная! – повышает иммунитет и снижает уровень холестерина… Антимикробным действием обладает натуральный Е 270… Усиливает перистальтику натуральный Е 406… Помогает печени не болеть натуральный Е 322… А Е 160d натурального происхождения вообще способствует профилактике злокачественных новообразований!
Увы, очень многие производители, дабы избежать лишних сомнений и подозрений, возникающих у потребителей, которые сами не свои внимательно почитать этикетки, искусно прячут «ешки» за их неизвестными никому названиями или за красиво звучащими маркетинговыми уловками типа «смесь для барбекю», «ароматизатор идентичный натуральному», ну и так далее… Вот только более полезными или хотя бы безопасными такие продукты от этого не становятся!
В принципе, не слишком уж сложно, самому догадаться, какие, например, красители – химические или всё-таки натуральные! – были добавлены в разнообразные йогурты, кондитерские изделия и другие продукты питания… Натуральные красители получают из фруктов, ягод, листьев и прочих растительных компонентов, и они легко блекнут и бледнеют под воздействием температуры и света. А вот искусственные химические красители ещё очень долго будут вас «радовать» своими неестественно яркими цветами!
Вот вроде бы мы всё уже знаем о вреде нитратов и нитритов… А ведь именно они и входят в «химическую формулу» Е 251 и Е 250, которые в обязательном порядке добавляют в смеси для мясных полуфабрикатов, чтобы придать нашим любимым колбаскам, сосисочкам и ветчине приятный цвет… и полугодичный(!) срок годности.
А самое неприятное, что канцерогенное действие нитритов увеличивается просто в разы, когда их нагреваешь… Да-да! Всевозможные – тоже ведь такие любимые! – горячие сырно-колбасные бутерброды, пицца и неизменная яичница с беконом на самом деле очень-очень вредны.
Или взять тот же глутамат натрия Е 621… Чтобы там не скрывали и не прятали лукавые производители – в большинстве мясных полуфабрикатов и готовых «мясосодержащих» изделий, в бульонных кубиках и приправах и иже с ними он точно есть!
А вы знаете, что свою роль усилителя вкуса Е 621 мастерски исполняет за счёт того, что просто-напросто… возбуждает человеческую нервную систему – особенно нервных окончаний органов вкуса… Именно это вызывает ту самую специфическую вкусовую «галлюцинацию», которая заставляет нас острее чувствовать аромат и вкус продукта, которых там может даже и не быть! А ещё глутамат натрия имеет солоноватый «мясной» привкус, что, собственно, и привело к его повсеместному применению для производства мясных продуктов… без мяса!
Эта малоприятная пищевая добавочка до сих пор не запрещена – иначе мировая пищевая промышленность просто бы рухнула! Но уже известно, что чрезмерное употребление Е 621 может привести к нарушению работы центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта, а ещё проблемами со сном и вообще к повышенной утомляемости и раздражительности… А оно вам надо?!
Если не надо – не покупайте никаких продуктов «со вкусом». Ни чипсов, ни сухариков, ни орешков, ни йогуртов и напитков с удивительными названиями «персик-фейхоа», «ананас-клубника» и т.п. Особенно с большими сроками годности… В общем, позаботимся о себе сами – тогда точно будем здоровы!
Анастасия Цветкова
NK-TV.COM
https://youtu.be/EwnEN94My2k В рамках нацпроекта «Здравоохранения» в детскую больницу Новокузнецка поступило новое оборудование, которое повысит качество… Читать еще
https://youtu.be/Kmq6lqsxM3A Глава Новокузнецка Сергей Кузнецов провел технический рапорт где было принято решение закончить ремонт проспекта… Читать еще
До своего отъезда к новому месту государевой службы Сергей Цивилёв успел подписать постановление «Об установлении сокращённой продолжительности… Читать еще
Дмитрий Орлов сделал результативную передачу в 5-м матче серии с «Рейнджерс». Защитник «Каролины» ассистировал Джордану… Читать еще
Игрок «Металлурга» поделился впечатлениями от встречи с «Красным Яром». «Ощущение после игры, как будто вкусно… Читать еще
Мошенники придумали новую схему обмана россиян. Они представляются сотрудниками Социального фонда, заявляют об обнаруженном неучтенном… Читать еще
Комментарии
Почти всё правильно. Только Е 270 опасна при частом употреблении, а Е 160d оказывает негативное воздействие на кожу. Молодые сразу не почувствуют, а тем кому за сорок могут получить проблемы, причину которых вряд ли установит дерматолог. Е 251 сама не опасна, только при нагревании восстанавливается до Е 250, которая действительно опасна (канцерогенна). Е 621, 622, 623, 624, 625 (это все глутаматы) не так опасны, если ими не злоупотреблять, только при употреблении их в больших количествах возможно нарушение работы печени.