Молоко по-новокузнецки

Семь тонн в сутки готовой продукции будет выдавать открывшийся сегодня молочный завод.

Новое предприятие начало работу в Новобайдаевском микрорайоне нашего города. Благодаря его вводу в эксплуатацию в Новокузнецке создано 42 рабочих места. Пока здесь выпускается 9 наименований продукции. В ближайших планах приступить к приготовлению трех сортов йогурта, варенца и сметаны. Стоит отметить, что данное производство полностью автоматизировано. Человек лишь контролирует исполнение техникой заданных параметров.

Сырье на завод привозят из села Окунево Промышленовского района. Через 30-40 минут с момента его доставки готовое к реализации молоко уже поступает на склад готовой продукции. У простокваши цикл приготовление занимает побольше времени – 5-6 часов, 12 часов уходит на «рождение» ряженки и кефира, сутки требуются для масла и творога. Сразу же после завершения производственного цикла все оборудование промывается и готовится для приема следующей партии сырого молока.

Особенности этой продукции связаны, во-первых, с тем, что при ее производстве используются только натуральные закваски без применения искусственных загустителей, красителей, консервантов. Во-вторых, молочная продукция разливается в тару строго по одному литру, а не по 900 или 850 грамм, как это часто можно увидеть на прилавках наших магазинов. В-третьих, в ассортименте предприятия есть не только привычное всем нормализованное, но и цельное натуральное молоко. Это молоко не проходит этапы обезжиривания и нормализации, когда жирность создается искусственно. Натуральное молоко реализуется с той же жирностью, с какой поступает на завод. Поэтому на его этикетке указан достаточно большой разбег по этому показателю: от 3,4 до 4,5%.
Пока завод работал в тестовом режиме, но у его продукции уже есть более 150 точек сбыта в Новокузнецке и Новокузнецком районе. Цена, по сравнению с уже привычными новокузнечанам алтайскими и новосибирскими 900-граммовыми пакетами, повыше (59-75 руб. за литр в зависимости от магазинной наценки). Но при этом производитель гарантирует экологически чистый продукт без искусственных добавок или сухого молока. К зиме на заводе предполагается открыть собственный киоск для реализации молока по оптовым ценам. Поэтому, уверены на заводе, новая для города продукция найдет своего потребителя.

Светлана Зеленина

NK-TV.COM

Комментарии

  • 7 тонн, развезти на 150 точек сбыта - всего 46 кг продукции. Не много, учитывая, что это молоко, кефир, творог, масло

    • Остальные алтайскую крашеную водичку будут пить

          • Ну ,тогда не надо лялякать про ,,крашенную'' алтайскую водичку!

          • действительно, иной раз молоко алтайское нальешь, а потом стакан чистый. На нем даже следа от белой краски не остается...

          • Вот Вам Президент пенсию сделает 30000 тысяч, будете сливки пить!

          • Если бы чиновники чуть меньше воровали, то такая пенсия была бы не проблемой

          • А кто в этом виноват? Почему народ не поддерживает Амана Тулеева в борьбе против коррупции?

        • Бутылка советская, а цена социалистическая

  • Бутылка по форме на советскую похожа. Еще бы крышечка из фольги... Ради одного этого бы уже купила

  • Коммунистическое молоко у своей коровки: сколько надоил, столько и выпил

    • Ошибаетесь, милейший! Лозунг коммунизма от каждого по способностям, каждому по потребностям. Может я литр надоил, а мне выпить 3 литра хочется. Сколько наработал, столько получил - это социализм

      • Наше не пойми что: надоил, налог с надоя заплатил, отчисления в соцстрах и пенфонд сделал, в соцпроектах главы и губернатора принял участие, надзорщикам отлил, а то что осталось, можешь и сам выпить. Не напился, еще дои...

        • При такой жизни корова сдохнет от передоя, а хозяин от голода

          • главное, чтоб перед смертью не забыл все налоги оплатить

  • Это очень хорошие новости!

  • конечно это капля в море, но хоть что-то открывается

  • Как приятно слышать, что хоть что-то наконец-то открывается, а не закрывается

    • Пенсионеры всегда открыты!Им терять нечего.Пенсию не отберут.

  • Не нападайте на алтайское молоко,сыры,без Алтайского края Мы пропадем!

  • а Щукинское молоко из Костенково, где коров нет вкуснее что ли алтайского?

    • Молодец ! Дмитрий! Всё-таки есть Люди, которые знают ,что происходит с нашими коровами!

      • души костенковских коров сухим молоком доятся

  • Зачем все-то молоко алтайское хаять? Там, как и здесь, все от производителя зависит

    • По любому коров в Алтае больше,чем у нас,о чем спор? Спасибо Алтаю ,что он у нас есть! Да здравствует Дружба между Кузбассом и Алтайским Краем! Пускай завидуют остальные области! Тулеев прав!

Последние публикации

Новокузнецкое дерби в НХЛ осталось за Бобровским, Капризов отметился ассистом

В Национальной хоккейной лиге состоялось дерби воспитанников «Металлурга». «Флорида» Сергея Бобровского встречалась с «Миннесотой» Кирилла… Читать еще

2 дня назад

Всё лучшее к детям: в России хотят вернуть туристический кешбэк для семей

В России предлагают вернуть туристический кешбэк для семей с детьми, а также при оплате детского… Читать еще

2 дня назад

Кузбасс получит 10 млрд рублей из федерального бюджета на реализацию проектов

Губернатор Кузбасса встретился в Москве с министром финансов РФ Кузбасс получит 10 млрд рублей из… Читать еще

2 дня назад

Кузбассовцам рассказали, к каким проблемам приведет передача данных в РКН

Их несколько. Обязательная передача интернет-данных россиян операторами связи в Роскомнадзор может привести к нарушению разумной… Читать еще

2 дня назад

Банки начали резко уменьшать лимиты по кредитным картам россиян

Сообщается, что банки начали резко уменьшать лимиты по кредиткам. Количество жалоб на это выросло в… Читать еще

2 дня назад

Минуглепром Кузбасса прокомментировал вопрос о повышении зарплаты горнякам

Ранее в соцсетях появилось обращение жительницы Кузбасса, в котором она поинтересовалась, планируют ли повышать зарплату… Читать еще

2 дня назад