В России из-за плохого вылова лосося подорожала красная икра, сообщает информационное агентство Sibnovosti.ru. Только на Дальнем Востоке икра лососёвых рыб увеличилась в цене на 20%. В среднем стоимость увеличилась на 500 рублей. Икра, произведённая в 2014 году, оценивается в 2747 рублей, а свежая — от 3 до 3,5 тысяч рублей.
По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, вылов тихоокеанских лососей на Дальнем востоке в 2015 году составил 334 тысячи тонн, что на 47 тысяч тонн меньше показателей прошлого года. Именно провальная лососевая путина на Дальнем Востоке и стала причиной повышения цен на икру. По словам руководителя информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, только треть продукции была поставлена на внутренний рынок.
https://sibdepo.ru/
Фото: архив Сибдепо
«Даже на такую народную рыбу, как горбуша, цены «перегреты», и она уверенно перемещается в премиум-сегмент. Это отражается на объемах закупок, несмотря на то, что приближается основной сезон продаж — четвертый квартал», — отметил Савельев.Ранее федеральные СМИ сообщали, что наценка на рыбную продукцию в опте и рознице может быть ограничена — такая инициатива обсуждается в Госсовете по развитию рыбной отрасли. Сейчас, по экспертным оценкам, общая наценка посредников достигает почти 90% стоимости продукции.











Комментарии
Пока нет комментариев