Кемеровская лаборатория исследовала 35 проб молочной продукции
Специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории выявили массовую фальсификацию молочных продуктов, которая сегодня предлагается в Кузбассе покупателям. Из 35 проб в 10 обнаружены подделки.
Накануне в ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 35 проб молочных продуктов на определение в них жирнокислотного состава. Проанализированы молоко сырое, масло сливочное, сметана, творог и молоко сухое. В 10 пробах выявлена фальсификация молочного жира жирами немолочного происхождения. Лидером по фальсификации стал творог, его подделали в шести пробах.
Как сообщили в лаборатории, заявленная жирность также не всегда соответствует реальной. В фальсифицированном продукте жирность бывает более 10 процентов, причем жировая фаза содержит не только молочный жир, но и растительный, а вот содержание белка там не более 10 процентов. Но чаще всего фальсифицируют творог, заменяя в нем сливочное масло пальмовым или другим растительным жиром.
В южной столице Кузбасса специалист службы по отлову бездомных животных предстанет перед судом за нападение… Читать еще
Пока депутаты обсуждают развитие госпабликов, кабмин готовится запретить госслужащим использовать социальные сети и мессенджеры для коммуникации… Читать еще
«Металлург», победив в предыдущей встрече ХК «Норильск» (5:3), сегодня проведёт заключительный матч первого круга чемпионата.… Читать еще
https://rutube.ru/video/9544e3fa08eb2d478392ae14bd87832d/?t=0&r=plemwd Житель Новосибирска материл попутчиков и распивал спиртные напитки. В дежурную часть линейного отдела МВД… Читать еще
Согласно информации из бюджетного послания и. о. главы Новокузнецка Евгения Бедарева на 2025 год, в Орджоникидзевском районе… Читать еще
В Новокузнецке открыли исправительный центр, в котором 90 осужденных будут отбывать наказание и работать. Это… Читать еще