Лактобактерии продлят срок хранения овощей и фруктов

Ученые компании, которая работает при Кемеровском технологическом университете пищевой промышленности получили финансирование в размере 300 тысяч евро на реализацию разработки исследований в области биотехнологий.

Тема исследования, которым занимается предприятие — использование микроорганизмов, способных нанести вред организмам другого вида, и лактобактерий для продления срока годности минимально обработанных фруктов и овощей. Данная проблема весьма актуальна для сибирского региона, поэтому кузбасские ученые решили принять участие в конкурсе ЭРАНЕТ EuroTransBio.

По результатам конкурса, наши исследователи победили в транснациональном конкурсе и получили финансирование в размере 300 тысяч евро на два года.

Наталья Кислицина
NK-TV.COM

Последние публикации

Что изменится в жизни россиян с 1 мая

Выплаты летчикам и шахтерам Традиционно ежемесячную надбавку к пенсии членам летных экипажей самолетов и работникам… Читать еще

9 часов назад

Почти половина кузбассовцев собираются жарить шашлыки на майские праздники вопреки запрету

В четверг, 25 апреля, на территории Кузбасса начал действовать особый противопожарный режим. До 1 июля на природе, включая собственные дачи, запрещено… Читать еще

9 часов назад

Общественный транспорт переходит на летнее расписание

До долгожданного лета остался всего один месяц. В своём официальном Телеграм-канале Сергей Кузнецов объявил о… Читать еще

9 часов назад

Кубок Третьяка. Итоги

В Новокузнецке завершилось всероссийское соревнование по хоккею среди игроков 2012 года рождения - Кубок Владислава… Читать еще

9 часов назад

Снова туда, где море огней: Новокузнецкому государственному цирку исполнилось 40 лет, а городским традициям циркового искусства – 90!

КАЖДЫЙ ПОХОД В ЦИРК БЫЛ СКАЗКОЙ Сегодня у Новокузнецкого государственного цирка день рождения – приметная… Читать еще

9 часов назад

Водитель-бесправник на BMW врезался в забор лицея

Накануне в в межмуниципальный отдел МВД России «Юргинский» обратился сторож городского лицея. Он сообщил о… Читать еще

1 день назад