Летом люди порой заменяют мороженым завтрак или обед. Но из-за большого количества легкоусвояемых углеводов делать это эксперт не советует.
— Лучше съесть мороженое через полчаса или час после основного приема пищи, в первой половине дня, до 16 часов, как, впрочем, и другие высококалорийные и углеводные сладости, — комментирует Стрельникова.
— Мороженое считается одним из тех продуктов, которые не рекомендуют к употреблению из-за сочетания сливки – жиры – углеводы – сахар, — продолжает София Кованова. — Это самое плохое сочетание, оно повышает гликемический и инсулиновый индекс, — комментирует эксперт.
Рекомендации рекомендациями, но лето без мороженого представляют себе не все. Главное — правильно подходить к выбору этого продукта.
— Лучше отдать предпочтение сорбетам и фруктовому льду, так как в их составе свежие и замороженные фрукты и ягоды, соки, фруктово-ягодное пюре. На прилавках встречается и мороженое без сахара, — комментирует Татьяна Стрельникова.
Тем, кто следит за весом, диетолог рекомендует выбирать протеиновое мороженое. В его составе содержится сывороточный белок, а это делает десерт менее калорийным. Есть у мороженого плюс, о котором знают не все.
Врачи скептически относятся и к народному способу лечению горла с помощью мороженого. Оториноларинголог НМИЦ ЛРЦ Минздрава России Ирина Кузнецова отмечает, что раньше, когда практиковалось удаление миндалин и аденоидов у детей, после таких операций маленьким пациентам действительно давали мороженое. Это делалось для того, чтобы естественный холод вызывал сужение сосудов и предотвращал кровотечение. Но выбивать клин клином, когда болит горло, оториноларинголог категорически не рекомендует.
— Вряд ли этот способ поможет в ситуации, когда идет острое воспаление. Если давать пациенту с больным горлом мороженое, то его иммунитет будет ослабевать, что даст возбудителю заболевания возможность развиться более «комфортно». В ситуации, если речь идет об остром респираторном заболевании, тонзиллите или фарингите, я бы не стала рисковать и применять такой народный способ, — комментирует Ирина Кузнецова.
Источник: iz. ru
Фото: Эдуард Корниенко
