С января по сентябрь 2024 года управление Роспотребнадзора по Кузбассу пришло с проверкой в 321 дошкольную организацию. Специалисты взяли 583 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям. Еще 524 образца проверили на калорийность и выполнили 3 600 смывов на бактерии группы кишечной палочки, 3 000 замеров параметров микроклимата, 15 600 замеров параметров искусственной освещенности.
В результате был выявлен ряд нарушений. Основными из них стали нарушения требований при уборке и мытье посуды, а также при обработке и хранении уборочного инвентаря. Вместе с тем нашли несоответствие параметров лабораторно — инструментальных исследований гигиеническим нормативам.
— По результатам профилактических визитов выдано 353 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, — рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Кузбассу.
Отмечается, что всего специалисты ведут контроль за 1 073 дошкольными образовательными организациями в Кузбассе. В них ходят 112 800 детей дошкольного возраста. При этом детские сады посещают 24 100 детей в возрасте от ноля до трех лет. В дошкольных группах состоят 2 800 детей.
Источник: prokuzbass. ru
