Новую систему идентификации ингредиентов растительной продукции разрабатывают ученые Института молекулярной биологии Национальной академии наук Республики Армения и Кемеровского технологического института пищевой промышленности ( КемТИПП).
«Новая тест-система позволит идентифицировать фальсификацию продуктов на растительной основе. Например, позволит узнать, что джем изготовлен из вишни, как заявлено на этикетке продукта, а не из яблок с ароматизаторами», — пояснили в КемТИППе. В основе нового метода лежит молекулярно-генетический анализ ДНК. Разработки должны завершиться до конца 2013 года.
2,2 млн руб выделено на эти исследования в рамках гранта по Федеральной целевой программе «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России». Руководителем проекта выступает директор Института молекулярной биологии из Армении Анна Бояджян.
Перечень наград Кемеровской области-Кузбасса пополнился нагрудным знаком «Лучший садовод Кузбасса». Он является тождественным нагрудному знаку «Лучший садовод… Читать еще
Сергей Бобровский пропустил 4 шайбы после 28 бросков «Бостона» в 1-м матче серии. «Флорида» проиграла… Читать еще
О сильном загрязнении реки Игаза сообщают жители города Мыски Кемеровской области. https://youtu.be/aUZy0qPkmSU Мысковчане связывают изменение… Читать еще
Памятка по защите от клещей: 1) кусай первым 2) никакой жалости к клещам 3) пости… Читать еще
«Авито» запускает первый собственный сезон во всероссийском образовательном проекте «Цифровой ликбез», основная цель которого —… Читать еще
На выходных в Кузбассе была довольно хорошая погода. В воскресенье вообще можно было ходить в… Читать еще