В ролл, кроме традиционных ингредиентов, входит сибирская рыба Нельма.
Шеф-повар одного из красноярских ресторанов создал суши-ролл, который назвал именем победителя Олимпиады в Сочи скелетониста Александра Третьякова; в этом заведении спортсмен теперь всегда сможет бесплатно угощаться роллами, названными в его честь, сообщила в среду РИА Новости менеджер ресторана.
Александр Третьяков стал олимпийским чемпионом в соревнованиях по скелетону, состоявшихся в Сочи 15 февраля. В честь этой победы в одном из ресторанов японской кухни Красноярска шеф-повар сделал ролл, который назвал «Третьяков».
«Наш шеф-повар сам занимался скелетоном и является большим поклонником этого вида спорта и фанатом Третьякова, поэтому он и придумал такой ролл. Кроме того, мы обещаем бесплатно подавать эти роллы олимпийскому чемпиону всегда, когда он будет приходить в наш ресторан. Правда, сам Александр Третьяков у нас ни разу не был, но мы очень ждем его в гости», — пояснила менеджер ресторана.
Представители ресторана раскрыли рецепт ролла «Третьяков». В его состав, помимо обычных ингредиентов: риса, огурца, сыра «Филадельфия», красной икры, добавлена сибирская рыба Нельма. Подавать новинку планируют на тарелке, выполненной в виде саней для скелетона. Вес порции из шести роллов — 230 граммов, а цена — 380 рублей.
