Продуктов питания, где бы вообще не было никаких «ешек, в наших магазинах очень мало – такова одна из печальных «прелестей цивилизации», и с этим приходится как-то жить и мириться. Но в любом случае стоит выбирать только то, где таких «ешек» будет как можно меньше или хотя бы там точно не будет таких химических веществ, которые опасны для здоровья… Так что отправляясь за покупками, запаситесь соответствующим списком и внимательно сверяйте его содержание с указанным на этикетках составом этих своих покупок! Во-первых, тщательно изучайте этикетки всего, что имеет насыщенный цвет, – клубничных йогуртов, жёлтых сыров, ярких газировок, леденцов, мороженого, сосисок и т.д. и т.п… Не покупайте продукты с пищевыми добавками Е 103, Е 105, Е 121, Е 123, Е 125, Е 126, Е 130, Е 131, Е 142 и Е 153 – в больших концентрациях они могут спровоцировать образование злокачественных опухолей! Е171-173 способны привести к заболеваниям печени и почек. А Е-104, Е-110 и Е-120, кроме удара по печени и почкам, вредны ещё для кишечника и кожи. Консерванты Е 210, Е 211, Е 213-217 и Е 240 чаще всего встречаются в консервированных грибах, компотах, соках и вареньях. А ещё Е 216 и Е 217 ищите в составе желе, паштетов, сухих супов и бульонов, сухих завтраков на основе злаковых и картофеля, сахаристых кондитерских изделий, конфет, шоколада, вяленых мясных продуктов и даже биологически активных добавок к пище… Будьте осторожны! Чрезмерное употребление всех этих «ешек» тоже чревато будущим раком. С консервами любого вида – овощными, мясными, рыбными и разными их вариациями, а ещё со сгущёнкой, какао и т.п. – вообще надо быть бдительными. Можете, например, легко обнаружить там Е 221-226, которые провоцируют болезни желудочно-кишечного тракта, или Е 230-232 и Е 239, вызвающие аллергические реакции. В составе йогуртов, кисломолочных продуктов, колбасных изделий, сливочного масла и шоколада ищите антиоксиданты Е 311-313, которые ударяют по ЖКТ. Стабилизаторы и загустители Е 407, Е 447 и Е 450, бьющие по печени и почкам, используют в производстве варенья, джема, сгущённого молока, шоколадного сыра. Там же можно обнаружить и их близких родственников Е 461-466, которые опасны для здоровья желудка и кишечника. Особенно будьте внимательны, выбирая своим детям их любимые сладкие «няшки»! Пищевые добавки, используемые при изготовлении напитков, печенья, конфет и мороженого, отрицательно влияют на детское поведение и могут вызывать развитие гиперактивности. По данным исследователей, повышенную возбудимость у детей провоцировали пищевые красители – тартразин Е 102, понсо 4R Е 124, жёлтый «солнечный закат» Е 110, кармуазин Е 122, хинолиновый жёлтый Е 104, «красный очаровательный» Е 129 и консервант бензоат натрия Е 211. Также рекомендуется исключить из рациона своего обожаемого потомства все продукты, содержащие Е 249, Е 262, Е 310-312, Е 320, Е 514, Е 623 и Е 626-635. Боитесь заболеть раком? Тогда не покупайте ничего, что содержит канцерогены Е 103, Е 105, Е 110, Е 121, Е 123, Е 125, Е 126, Е 130, Е 131, Е 142, Е 152, Е 153, Е 210, Е 211, Е 213-217, Е 231, Е 232, Е 242, Е 251, Е 252, Е 321, Е 330, Е 431, Е 447, Е 900, Е 905, Е 907 и Е 952! Е 104, Е 124, Е 128 и Е 230-233 подрывают здоровую наследственность и способствуют развитию внутриклеточных мутаций. Е 131, Е 132, Е 160b, Е 210, Е 214, Е 217, Е 230, Е 231, Е 232, Е 239 и Е 311-313 опасны для аллергиков… …а Е 102, Е 107, Е 122-124, Е 155, Е 211-214, Е 217 и Е 221-227 – для астматиков! Е 171-173, Е 220, Е 302, Е 320-322, Е 510 и Е 518 негативно влияют на печень и почки… …а Е 127 способен нарушить функции щитовидной железы! Кишечник может пострадать от Е 220-224. Уровень холестерина повышается от Е 320. Расстройство пищеварения бывает от Е 228-241, Е 407, Е 450, Е 461, Е 463, Е 465 и Е 466. А Е 233 – во время беременности! – вызывает риск неправильного развития плода Анастасия Цветкова NK-TV.COM