Только вдумайтесь! Сегодня в абсолютно точном счёте существует «чёртова» тысяча (!) разных «ешек», чья главная задача – сделать жизнь производителей продуктов питания лёгкой, простой и приятной, а прибыль неадекватно затратам большой. При этом забота о здоровье потребителей этих самых продуктов питания или хотя бы какой-то разумный подход к использованию этих самых «ешек», как правило, вообще не берётся в расчёт. Да, конечно, всё время проводятся разнообразные научные исследования насчёт влияния тех или иных пищевых добавок на человеческий организм, в результате которых сами исследователи приходят в тихий ужас… «Страшные» добавки, жившие спокойно, долго и счастливо в статусе безопасных и разрешённых, пройдя огонь, воду и медные трубы чиновничьих кордонов и «лоббистских» терний, в конце концов, слава богу, объявляются опасными и запрещёнными… Но сколько их ещё – в этой-то химической тысяче! А самое интересное, что в разных странах составлены разные списки этих самых разрешённых и запрещённых добавок. К примеру, у нас соответствующие гигиенические заключения по всем «ешкам» даёт Минздрав, а потом эти заключения ещё и наш Кабинет министров утверждает. В общем, путь какой-нибудь зловредной «ешки» на свалку пищевой промышленности может затянуться на годы. Сегодня в России сказано категорическое: «Нельзя!» красителю цитрусовому красному Е 121, красному амаранту Е 123 и консерванту формальдегиду Е 240. Они уже официально признаны добавками, вредными для человека. А ещё запрещены Е 103, Е 105, Е 111, Е 125, Е 126, Е 130, Е 152, Е 952. Но не так всё просто! Оказывается, кроме разрешённых и запрещённых, есть ещё и некие «неразрешённые» пищевые добавки, а не разрешены – но и не запрещены! – они… «в связи с незавершённостью комплекса испытаний». То есть хочешь – не добавляй. Хочешь – добавляй… на свой страх и риск своих потребителей! К этим непонятным добавочкам относятся E 103, E 107, E 125, E 127, E 128, E 140, E 153-155, E 160d, E 160f, E 166, E 173-175, E 180, E 182, E 209, E 213-219, E 225-228, E 230-233, E 237, E 238, E 241, E 263, E 264, E 282, E 283, E 302, E 303, E 305, E 308-314, E 317, E 318, E 323-325, E 328, E 329, E 343-345, E 349-352, E 355-357, E 359, E 365-368, E 370, E 375, E 381, E 384, E 387-390, E 399 E 403, E 408, E 409, Е 418, E 419, E 429-E436, E 441-444, E 446, E 462, E 463, E 465, E 467, E 474, E 476-480. Как видите, таких неясно чем, но явно потенциально небезопасных «ешек» вагон и ещё немаленькая тележка! А ещё есть «подозрительные» пищевые добавки – с одной стороны, они не запрещены, но их безвредность вызывают большие подозрения! Это Е 100, Е 104, Е 122, Е 141, Е 150, Е 171, Е 173, Е 180, Е 241 и Е 477. А ещё есть «ешки», которые разрушают витамины – прямо внутри человеческого организма! Например, Е-220 убивает В1 и В12, Е-320 уничтожает Д, а Е-925 ни оставляет мокрого места от витамина Е. А ещё есть опасные «ешки» – Е 102, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127, Е 129, 155, Е 180, Е 201, Е 220, Е 221, Е 222, Е 223, Е 224, Е 228, Е 233, Е 242, Е 270, Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404, Е 405, Е 501, Е 502, Е 503. …и очень опасные – Е 123, Е 510, Е 513, Е 527, Е 620, Е 636, Е 637! …и даже откровенно канцерогенные – Е 131, Е 142, Е 153, Е 210-Е 217, Е 219, Е 230, Е 240, Е 249, Е 252, Е 280-Е 283, Е 954! Но все они почему-то официально разрешены! Однако даже среди вроде бы безобидных пищевых добавок, которые разрешены вроде бы вполне справедливо, есть такие, что способны здорово ударить по вашему здоровью. Взять безвредную для большинства лимонную кислоту Е 330, чьё содержание в продуктах питания вообще не нормируется! Она в лёгкую способна вызвать тяжёлый приступ у больных язвой желудка, да и очень даже себе здоровый человек от лошадиной дозы Е 330, которую ведь никто не нормирует и не контролирует, может заработать собственное заболевание желудочно-кишечного тракта. А газировки на подсластителях вместо сахара? Кроме всего прочего, они ещё и тем вредны для детей, что детский организм должен получать натуральные углеводы, а не их химический «эквивалент»! Анастасия Цветкова NK-TV.COM