В Новокузнецке приостановили деятельность суши-бара «Мама-суши». Суд на время закрыл бар японской кухни за нарушение санитарно-эпидемеологических требований.
Неоднократно житель дома в Куйбышевском районе жаловался на постоянные неприятные запахи, которые шли из вытяжки кафе.
«Сотрудники организации, выехав с проверкой в «Мама-суши», выявили множество нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Выяснилось, что у поваров отсутствуют санитарные книжки. Сами блюда традиционной японской кухни готовились на одной разделочной доске, одним ножом», — сообщает пресс-служба УФССП по Кемеровской области.
На основании этих нарушений суд приостановил деятельность кафе на 30 суток. Теперь владельцы кафе должны устранить санитарные нарушения и только после этого деятельность будет возобновлена.
