В то же время, специалисты отмечают снижение оборота общественного питания за 2014 год в Кемеровской области на 11,1%.
Как сообщили в Кемеровостате в пятницу, по состоянию на январь текущего года число индивидуальных предпринимателей, заявивших своим видом деятельности деятельность ресторанов, баров и точек общественного питания при предприятиях увеличилось по сравнению с началом минувшего года на 85 человек.
Таким образом, общее число предпринимателей этой сферы в минувшем году выросло до 1165.
Логично предположить, что с ростом числа индивидуальных предпринимателей в сфере общепита произошел и рост числа ресторанов, кафе или точек продажи продуктов питания.
В то же время, как сообщили в департаменте по развитию предпринимательства и потребительского рынка региона, в минувшем году имело место сокращение объема оборота общественного питания.
Собеседница сайта уточнила, что данный показатель за минувший год составил 14,7 млрд рублей, составив, таким образом, 88,9% к 2013 году в сопоставимых ценах.
Уменьшение оборота общественного характерно почти для всех территорий области. Вырос объем оборота общественного питания только в Тяжинском районе (100,6%) и Юргинском районе (102,4%).
Также нам уточнили, что в сфере торговли и общественного питания области работает 18,1 тыс. предприятий, в том числе 16,2 тыс. предприятий торговли (из них 12,9 тыс. магазинов) и 1,9 тыс. предприятий общественного питания.
Между тем, тенденция роста числа предприятий общепита в условиях экономического кризиса прослеживается не везде. Так, популярный журнал Esquire сообщает, что в Москве с начала декабря 2014 года закрылось 900 ресторанов.
фото: google.ru
