НАВЕРХ

Грибной сезон в разгаре

Установившаяся дождливая погода печалит огородников, но тешит грибников.

Сморчковый сезон в этом году продлился дольше обычного. Однако, радуясь первым весенним грибам, не стоит забывать, что сморчки это условно съедобные грибы, то есть при их неправильном приготовлении вполне можно получить пищевое отравление. Собранные сморчки следует перебрать и обязательно отваривать. Получаемый отвар не стоит использовать как добавку к пище. Эти грибы не подвергают солению или маринованию, а исключительно сушению (как способ сохранения на зиму), тушению или жарке. Однако сморчков не стоит бояться, из них можно приготовить множество блюд, как простых, так и изысканных.

Кстати на фото представитель сморчковых – сморчковая шапочка. Она, как и конический сморчок, не любит тени: целые выводки этих грибов выходят погреться под майское солнышко на обочины дорог, полянки и гари. Особенность ее в том, что толстая полая ножка по весу занимает едва ли не три четверти гриба, а шляпка, в которой сосредоточен весь аромат, едва прикрывает ее вершину. И, увы, аромат у сморчковой шапочки беднее, чем у ее собратьев по семейству.

Одновременно со сморчками начали появляться и другие грибы, например, вот такие вот опята. Только не стоит обольщаться – эти опята ложные. У них нет на ножке традиционной «опятной» юбочки, да и цвет шляпки излишне призывно-желтый. Яд ложных опят не относится к смертельным, но игнорирование симптомов в некоторых случаях не исключает летальный исход. Симптомы отравления ложными опятами ощущаются через пару часов. Первое проявление – головная боль, затем наступает головокружение, тошнота, рвота, сопровождающиеся резкой болью в брюшной полости. Собирая грибы в нашем промышленном Кузбассе нельзя забывать еще одно непреложное правило – грибы можно собирать только вдали от дорог, свалок мусора и промышленных предприятий. Дело в том, что грибы способны аккумулировать в себе токсичные вещества (например, соли тяжелых металлов). Даже знакомый с детства привычный гриб способен вызвать отравление, если вырос на городском газоне, возле завода или рядом с угольным разрезом.

IMG 20180525 160758 300x225 Грибной сезон в разгаре

IMG 20180525 182636 518 198x300 Грибной сезон в разгаре

IMG 20180525 182656 975 198x300 Грибной сезон в разгаре

IMG 20180527 201517 220x300 Грибной сезон в разгаре

IMG fbfd829f78778f8a2028eaf7db5760d4 V 182x300 Грибной сезон в разгаре

Светлана Зеленина

NK-TV.COM




Просмотры: 3352 Комментарии: 1
Популярное
17.06.2018 08:59

Изменение платы за мусор обсуждению не подлежит

С начала июля жители юга Кемеровской области будут оплачивать услугу ...

16.06.2018 10:48

Послесловие к трагедии

События, развернувшиеся в полдень 15 июня, заставили усомниться в том, ...

17.06.2018 14:24

ВТОРОЙ В РОССИИ – У НАС В КУЗБАССЕ!

В Кемеровской области создают второй в России центр координации донорства ...

18.06.2018 09:06

NEW ВАСЮКОВ НЕ БУДЕТ! (видео)

В субботу, 16 июня, в селе Берёзово состоялась встреча жителей ...

18.06.2018 09:09

Видеообзор главных новостей недели (11–15.06.2018г.)

1 Критика ООН нам не указ 2 Пенсионер – всем ...

03.06.2018 08:00

Обращение к президенту жителей Загорского сельского поселения (ВИДЕО)

Очередное обращение к Президенту записали жители Загорского сельского поселения ...

02.06.2018 08:55

В ГРОШ НЕ СТАВЯТ (ВИДЕО)

Жители и дачники села Берёзово возмущены наплевательским отношением исполнителей работ ...

05.06.2018 12:06

Горенков и Шереметьев в полиции +

Антиугольных активистов оторвали от повседневных дел и забрали в полицию ...

07.06.2018 10:18

Оратория о Кузбассе: места Новокузнецку — и всем кузбасским городам — не нашлось

Дождались: в Новокузнецк пожаловал редкий у нас гость — Губернаторский ...

08.06.2018 09:53

Жители Новоильинки жалуются на зловоние от птицефабрики

Суд Центрального района Новокузнецка рассмотрел административное дело в ...

17.01.2018 09:00

Студентов с лейтенантскими погонами подозревают в покушении на убийство

После ЧП в пермской школе громким скандалом грозит обернуться происшествие, ...

04.02.2018 13:34

«МЫ СПАСАЕМ РУССКУЮ ЗЕМЛЮ» (видео)

Как уже сообщалось, 03 января 2018 года, жители села Берёзово ...

05.02.2018 09:31

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 29.01–02.02. 2018

Видеообзор главных новостей недели 29 01–02 02 2018г 1 Предложение ...

05.03.2018 12:24

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 26-02–02-03.2018

Видеообзор главных новостей недели 26 02–02 03 2018г 1 Уникальные ...

01.03.2018 15:07

Приморью настал полный Кузбасс (видео)

С последствиями деятельности стивидоров, которые отгружают уголь в том числе ...

04.06.2014 11:01

Смертельное ДТП на Бызовском шоссе

Серьёзная авария на дороге, соединяющей Запсиб и Ильинку, произошла сегодня ...

19.11.2015 12:47

МВД предложило на год лишать водительских прав за три нарушения

МВД предложило внести поправки в Кодекс об административных правонарушениях, ...

22.08.2016 09:41

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 15-19. 08. 2016

Видеообзор главных новостей недели (15-19.08.2016г):

28.08.2016 09:53

Пятиминутка с Александром НЕВСКИМ 22-26.08.2016

Видеообзор главных новостей недели 22-26 08 2016г : 1 Одним ...

14.02.2017 08:28

В Новокузнецке заработает долгожданный светофор

Во вторник, 14 февраля, на улице Дружбы в районе дома № 62а заработает ...

Добавить комментарий

Комментарии
31.05.2018 08:11
Слюнки потекли! Ответить