В трех километрах на запад от села Николаевка Новокузнецкого района местный охотник в капкане обнаружил трофей – барсука приблизительно шестимесячного возраста. Опытному охотнику животное показалось нездоровым, и он доставил барсучатину в Новокузнецкую областную ветеринарную лабораторию для ветеринарно-санитарной экспертизы на безопасность: ведь мясо предполагалось использовать в пищу, — сообщает газета «Сельские вести».
Исследование выявило, что мясо заражено трихинеллезом — опаснейшей паразитарной инфекцией.
— Трихинеллез – природно-очаговая болезнь человека, многих видов животных и некоторых птиц, протекающая в острой или хронической формах с сильно выраженными аллергическими явлениями. — комментирует происшествие ветернинарный врач-эпизоотолог из Новокузнецка А. Клюев, — Смерть может наступить уже на 1–2 неделе от шока, коллапса, язвенно-некротических повреждений желудка и кишечника с кровотечением и перфорацией, тромбоза сосудов головного мозга. На 3–4 неделе больные погибают от сердечно-сосудистой недостаточности и в результате поражения сердца, легких, развития васкулитов, менинго-энцефалитов. В связи с вышеизложенным хочется еще раз убедительно напомнить всем о необходимости проведения послеубойных диагностических исследований в лабораторных условиях на трихинеллез мяса нутрии, свинины с трехнедельного возраста и мяса используемых в пищу диких животных: кабанов, бурых медведей, барсуков.
