Некоторые работники заведения даже не проходили медосмотр.
В кузбасском управлении Роспотребнадзора рассказали о нарушениях в кафе-пекарне «Лакомка» в Междуреченске, где отравились несколько человек. Ранее сообщалось, что Следком проводит проверку после этого происшествия.
В заведении допустили много недочётов. Там не только не соблюдали требования к устройству и содержанию помещений, а также оборудованию, инвентарю и посуде, но и нарушали условия хранения и сроки годности при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов.
В пресс-службе ведомства также рассказали, что производственные и складские помещения предприятия имели неудовлетворительное санитарно-техническое состояние. При этом некоторые работники заведения даже не проходили медосмотр.
«В 12 (52%) смывах с объектов окружающей среды выделены бактерии группы кишечной палочки», – добавили в Роспотребнадзоре.
Всего за время проверки в кафе-пекарне сняли с продажи 19 кг продукции с истёкшим сроком годности. С этими доказательствами сотрудники ведомства обратились в суд. Последний решил закрыть заведение на 30 суток с 9 октября.
