Россия смогла догнать Соединенные Штаты. Об этом журналистам сообщил главный внештатный специалист Минздрава РФ по профилактической медицине Сергей Бойцов. Правда, показатель, по которому мы сравнялись с Америкой, вряд ли кого-то обрадует: распространенность ожирения в нашей стране достигла заокеанских размеров.
Такое заявление было сделано накануне открытия XVI Всероссийского конгресса нутрициологов и диетологов, который проходит в Москве со 2 по 4 июня. Лейтмотивом собрания является тема «Питание и здоровье». Перед медицинскими специалистами стоят задачи информировать общественность о глобальных угрозах здоровью, представить новые возможности современной нутрициологии и придать новый импульс развитию диетологической службы в нашей стране.
По словам Сергея Бойцова, который также принимает участие в конгрессе, в Северной Америке и в других странах Запада очень много людей с избыточной массой тела. Однако сегодня «мы догнали по распространенности ожирения США», отметил специалист.
В последние два десятилетия ожирение перестало быть абстрактной проблемой для России. В указанный период распространенность этого заболевания у мужчин выросла вдвое. Теперь у представителей обоих полов проблемы с избыточным весом диагностируются с одинаковой частотой.
Эти данные подтверждаются официальной статистикой Минздрава. В апреле ведомство сообщило, что сравнительные данные числа людей с ожирением в России за 1993, 2003 и 2013 года показали, что тенденция набора массы тела особенно заметна среди мужчин.
О том же говорят и специалисты Института питания. Более того, они конкретизировали, жители каких регионов наиболее склонны к лишнему весу. Пятерку самых тучных регионов составили Калужская (33% жителей с ожирением), Московская (30) и Нижегородская (28) области, Алтайский (27) и Краснодарский (27) края. Всего же, по сведениям института, избыточный вес имеют 60% женщин и половина мужчин старше 30 лет. А настоящим ожирением страдают 26% россиян. За последние семь лет число людей с крайне избыточным весом в России выросло на 3%, перевалив за четверть населения.
Проблемы с тучностью диетологи объясняют снижением физической активности и ростом числа поглощаемых калорий. «Ожирение влечет целый букет сердечно-сосудистых недугов. Их лечение стоит дорого и, в свою очередь, они становятся причиной половины преждевременных смертей от неинфекционных заболеваний», — предостерег россиян директор Института питания, главный специалист-диетолог Минздрава, академик Виктор Тутельян.
Самый простой и дешевый способ избежать лишнего веса — правильное питание, считают диетологи. По медицинским нормам жиры в рационе должны составлять не более 30% от совокупной калорийности. Представителям сильного пола следует после 25 лет менять пищевые привычки, чтобы избежать в будущем самого опасного вида ожирения — абдоминального, когда жир откладывается в области живота.
На съезде в Москве специалисты по питанию намерены уделить особое внимание вопросам питания детей и подростков, поскольку неправильные пищевые привычки развиваются в раннем возрасте. Кроме того, отдельные мероприятия конгресса будут посвящены вопросам продовольственной безопасности и созданию инновационных технологий для производства специализированных и функциональных продуктов.
