Учёные из Университета Пармы представили свежие данные о том, что происходит с детским организмом при отказе от глютена. Специалисты подчёркивают: убирать глютен из рациона без реальных медпоказаний – идея так себе и может обернуться неприятными последствиями. По итогам обзора стало ясно, что мода на безглютеновое меню растёт по всему миру, и всё больше родителей переводят детей на такую диету просто …

